樹行業(yè)風采 展品牌形象
2011綿陽迎春美食節(jié)隆重開幕
【和諧中國網hxzg.net四川報道（晁新月 敬忠瑜) 】2011年1月13日上午，由綿陽市委宣傳部，綿陽市旅游局，綿陽市食品工業(yè)辦主辦的“2011綿陽迎春美食節(jié)”在綿陽五一廣場開幕。綿陽市人大常委會副主任趙映坤、綿陽市政協(xié)副主席李京平、中共綿陽市委宣傳部常務副部長劉良慧、綿陽市食品藥品監(jiān)督局副局長龐海鷹、綿陽市文化局副局長王友軍出席了開幕式。
開幕式上，綿陽市政協(xié)副主席李京平、綿陽市委宣傳部常務副部長劉良惠、綿陽市食品工業(yè)辦主任何昌倫等領導講話并祝賀，并為81家獲金牌的餐飲食品企業(yè)及綿陽餐飲、食品界“杰出貢獻人物”頒獎授牌。
來自國內的美食，名、優(yōu)、特小吃，旅游商品，食品、副食品及各類工藝品等一百余商家的年貨商品齊聚綿陽，深受廣大消費者的喜愛和青睞。本屆美食節(jié)是繼2005年4月“綿陽中華旅游美食文化節(jié)”之后的又一次在綿陽成功舉辦，是一次聯(lián)結省內外朋友，促進綿陽經濟、技術、旅游、文化發(fā)展的盛會，這說明綿陽地方政府部門對綿陽的美食旅游文化發(fā)展高度重視，樹立綿陽特色的旅游美食文化產業(yè)品牌，延伸旅游產業(yè)鏈，上了一個新臺階。
下午2時許，主辦、承辦單位的所有領導，近百家餐飲、食品企業(yè)代表、獲獎企業(yè)老總，在碧水藍天度假中心召開了以“綿陽市健康餐飲·食品·休閑文化發(fā)展”論壇主題會。會上綿陽市委宣傳部常務副部長劉良惠勾畫了綿陽餐飲美食品牌發(fā)展的宏偉藍圖，就餐飲美食如何包裝品牌、整體形象、品牌提升等問題進行了深度剖析，他特別強調了“吃”講究歷史、講究品牌、講究風格、講究文化、上升品位，吃出餐飲美食文化魅力；綿陽市食品工業(yè)辦的何昌倫主任對全市的食品工業(yè)、餐飲企業(yè)進行總結分類，以“民以食為天”為結合點，對綿陽的餐飲食品企業(yè)如何管理，如何良性發(fā)展等提出諸多解決辦法，要求餐飲企業(yè)從業(yè)者要做個有良心、道德、注重食品安全的企業(yè)家，并舉例披露了有代表性的餐飲企業(yè)違規(guī)、違法現象，導致倒閉前后始末。特別是綿陽市食品藥監(jiān)局局長龐海鷹對近年來綿陽餐飲食品企業(yè)和餐飲經濟發(fā)展增長速度作了分析，更強調食品安全衛(wèi)生的監(jiān)督和管理，他根據“中華人民共和國食品安全法”給與會餐飲企業(yè)代表進行了學習，不斷總結一些經驗，為綿陽餐飲企業(yè)的發(fā)展前景提出寶貴意見。
隨后，獲獎企業(yè)綿陽涪成會酒業(yè)有限公司董事長楊純，對怎樣發(fā)展綿陽三國文化產業(yè)----氨基酸營養(yǎng)型白酒“涪成會酒”，如何從環(huán)境、質量、安全、健康入手，提升品牌形象進行了深度剖析；綿陽正泓酒店管理有限公司老總對酒店管理、飲食安全等如何做到行業(yè)自律，他們對如何打造餐飲、食品企業(yè)品牌與發(fā)展都作了深度探討主題演講。
