一、歷史淵源
在北緯44°,中國(guó)東北的黑龍江省寧安市,有這樣一個(gè)歷史悠久風(fēng)光秀麗的小山村--下官村,這里風(fēng)吹稻谷飄香, 這里的鄉(xiāng)親熱情好客,這里是響水大米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū),這里生長(zhǎng)著舉世聞名的皇家貢米。響湖石板貢米就產(chǎn)于黑龍江省寧安市世界地質(zhì)公園風(fēng)景區(qū)、國(guó)家AAAAA級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、世界第二大火山堰塞湖--鏡泊湖的火山熔巖臺(tái)地上,是世界上獨(dú)一無(wú)二長(zhǎng)在“石板地”上的水稻。
“太白之鹿、率濱之馬、盧城之稻、北海之鰭”,是《新唐書(shū)·渤海傳》中記載的我國(guó)唐朝時(shí)期渤海國(guó)進(jìn)貢給唐王朝的四大奇貢。盧城即今天的黑龍江省寧安市渤海鎮(zhèn)附近,而“盧城之稻”經(jīng)過(guò)1000多年發(fā)展,成為今天享譽(yù)四方的寧安市鏡泊湖石板大米。成為名符其實(shí)的綠色食品,被譽(yù)為綠色天然保健大米。
二、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)
響湖石板貢米,粒青如玉、晶瑩剔透、質(zhì)重如砂。因其膠原蛋白含量高,煮粥漿汁如乳,富含維生素E,蒸飯油亮溢香,米飯甘甜,口感鮮美,涼不回生,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富。大米中氨基酸、維生素及礦物質(zhì)微量元素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通大米。
三、生長(zhǎng)環(huán)境
水稻的生長(zhǎng)也像孩子一樣,它需要孕育在一個(gè)美好安靜的地方,我們的水稻生長(zhǎng)的環(huán)境是全世界獨(dú)一無(wú)二的,它是自然賜予寧安人的寶貝,這里的溫度、空氣、水份都優(yōu)越于其它的稻田地。鏡泊湖水嘩嘩的響聲就像美妙的音樂(lè),滋潤(rùn)著這里每一寸土地,水質(zhì)無(wú)任何污染,清澈甘醇,水稻生長(zhǎng)的土地為億萬(wàn)年前火山爆發(fā)時(shí),火山巖漿流淌凝固而形成的大面積玄武巖“石板地”,這種“石板地”很多人聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),吃過(guò)這里的米就更難了。
目前據(jù)專(zhuān)家考證1萬(wàn)多年前,距現(xiàn)今鏡泊湖100公里處,爆發(fā)了大規(guī)模的火山噴發(fā),流淌的熔巖堵塞了牡丹江江道,形成了鏡泊湖;而且在水的冷卻下,形成了近300平方公里的、大面積的裸露熔巖臺(tái)地。純正的石板大米有7-8萬(wàn)畝。熔巖具有特殊的物理特性,在其內(nèi)部,排列有大小不等的,既相互獨(dú)立,又相互通透,且排列均勻的孔洞,并具有良好的透氣性和透水性。這一特殊的孔洞排列讓臺(tái)地具有了吸熱、儲(chǔ)熱功能,給水稻生長(zhǎng)提供了比其他稻田每天多2-3度的積溫。經(jīng)過(guò)億萬(wàn)年的巖石風(fēng)化和腐殖沉積形成了厚度5厘米到30厘米的火山黑土耕層,它富含多種微量元素和有機(jī)質(zhì),在水的作用下,通過(guò)空洞釋放出來(lái),被水稻吸收,使火山石大米的微量元素含量極其豐富,具有獨(dú)特品質(zhì)。這里周?chē)荷江h(huán)繞,空氣清新,負(fù)氧離子含量極高,寧安市晝夜溫差大,比如白天30度,而夜晚只有20左右,較大的晝夜溫差,有利于石板大米的干物質(zhì)積累。這里日照時(shí)間長(zhǎng)。
以夏至為例,早晨2點(diǎn)多亮天,4點(diǎn)以前太陽(yáng)升起,晚上7點(diǎn)左右太陽(yáng)落山,8點(diǎn)30后天黑。長(zhǎng)時(shí)間的日照給石板大米進(jìn)行光合作用和吸收營(yíng)養(yǎng)成分提供了有利的生長(zhǎng)條件,大米干物質(zhì)積累多,直鏈淀粉含量低,成熟度極高,燜出的米飯柔而不粘,香香的,軟軟的,看上去油旺旺的感覺(jué),質(zhì)地適口,口感鮮美,冷卻后不回生,米香清新四溢,倍受廣大消費(fèi)者的青睞和喜愛(ài)。
五、經(jīng)營(yíng)方式
我們成立了農(nóng)業(yè)種植家庭農(nóng)場(chǎng),經(jīng)營(yíng)200多畝地,都生長(zhǎng)在玄武巖臺(tái)地上,客商看中了我們的真誠(chéng)與誠(chéng)信,每年新米早早就被訂購(gòu)了,我們也會(huì)留些自家的米,送給北京、天津、廣州、溫州的親戚朋友,他們說(shuō)米香甘甜,入口抱作一團(tuán),吃到了兒時(shí)的味兒,我們依托家庭農(nóng)場(chǎng),成立了黑龍江銘紅糧貿(mào)有限公司。這里的水稻種植規(guī)程操作十分嚴(yán)格,綠色無(wú)公害和有機(jī)種植標(biāo)準(zhǔn)高,當(dāng)?shù)卣鸵ㄟ^(guò)完善示范引帶、監(jiān)測(cè)體系,打造綠色食品基地,把這個(gè)全國(guó)知名的大米品牌保護(hù)好,生產(chǎn)全過(guò)程都有農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)格把關(guān),特別對(duì)我們這樣的大戶(hù)更是細(xì)致,經(jīng)過(guò)檢測(cè)的大米都粘貼響水大米地理標(biāo)志保護(hù)標(biāo)識(shí)。
作為農(nóng)耕人,我們真是很驕傲,獨(dú)特的資源稟賦,優(yōu)越的自然環(huán)境,生活在這里真是很幸福。侍弄水稻就像關(guān)愛(ài)自己的孩子一樣,一點(diǎn)一滴都傾注了我們的心血,體驗(yàn)著勞作的快樂(lè)!其實(shí),我們想想,人與自然的和諧,美就在其中,樂(lè)就在其中!現(xiàn)在生活在大都市里,城市的迅速擴(kuò)張,人們已經(jīng)逐漸的失去了與土地的連接,這些年,南方的大米出現(xiàn)在了重金屬超標(biāo),轉(zhuǎn)基因米等現(xiàn)象,食品安全也越來(lái)越引起大家的足夠重視,每年從外地回來(lái)的親戚都會(huì)在家鄉(xiāng)呆上幾天,在農(nóng)田里白天拔草體驗(yàn)生活,晚上聽(tīng)蛙叫、聞稻香,享受大自然美妙的音樂(lè),呼吸家鄉(xiāng)高負(fù)氧離子空氣,走時(shí)戀戀不舍,因?yàn)樗麄冊(cè)谶@里找到了兒時(shí)的感覺(jué),也正是這種感覺(jué)讓我們對(duì)自己所從事的事業(yè)更加敬畏,激發(fā)了熱情,我們要努力,讓更多的人找到兒時(shí)的感覺(jué),讓響湖石板貢米成為橋梁,連接起我們彼此的心,讓心的感覺(jué)成就我們這項(xiàng)從田間到餐桌一站式的事業(yè),我們也會(huì)為響湖家人打造好自己的生產(chǎn)基地,讓親們的體驗(yàn)想法在這里實(shí)現(xiàn)。其實(shí),我們都渴望好米,安全米,維護(hù)我們生命的純凈與尊嚴(yán),響湖石板貢米帶著一份責(zé)任、一份親情、一份使命走進(jìn)您的生活。因?yàn)閻?ài),我們有緣相識(shí),讓我們一道品嘗響湖石板貢米兒時(shí)的味道,響湖人甘愿做大自然的搬運(yùn)工,好人好米一生相伴!黑龍江銘紅糧貿(mào)有限公司經(jīng)理董玉銘 13845512433、天津銷(xiāo)售經(jīng)理季文紅 13752538222
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