青瓷器，皆云出自李王，號(hào)秘色，又曰出錢王。今處之龍溪出者色粉青，越乃艾色。——宋趙彥衛(wèi)《云麓漫鈔》

　　盡管唐代的詩人們?cè)鴮懴轮T多不朽的詩句來贊美越窯青瓷，到了宋人筆記里，粉青色的龍泉青瓷顯然是一抹更為養(yǎng)眼的“秘色”。

　　粉青釉是龍泉窯兩大經(jīng)典釉色之一，自宋代創(chuàng)燒成功，后世效仿紛紛，至今仍為人所津津樂道。收藏中若遇見上好粉青釉器，必當(dāng)是賞心悅目，秀色可餐的享受。譬如，下面這件件蓮瓣紋盤。

　　南宋龍泉窯粉青釉外蓮瓣紋盤

　　南宋龍泉窯粉青釉外蓮瓣紋盤

　　南宋龍泉窯粉青釉外蓮瓣紋盤

　　此盤敞口、淺弧腹、圈足，外腹壁刻飾蓮瓣紋。薄胎，胎質(zhì)細(xì)白，通體施粉青釉，色澤純正。

　　討論·名稱

　　該盤形制簡潔大方，尺寸小巧，口徑僅12.8厘米，高4厘米，稱之為“碟”亦不為過。然碟以無足、平底為多，此器圈足較大且直立，故呼為“盤”似更妥些。若以用途考之，搭配同刻有蓮瓣紋的盞或蓋碗均相宜，則又可稱之為“托子”了。

　　紋飾

　　南宋龍泉青瓷本以素面為主，然宋人獨(dú)愛蓮瓣，蓮瓣紋器盛行有宋一代。觀此盤之蓮瓣為雙重仰蓮瓣，里外兩層花瓣錯(cuò)落排列，工致齊整，瓣面寬大飽滿，瓣脊出筋，立體感強(qiáng)。

　　釉水

　　我曾將粉青釉分為啞光粉青和亮粉青。此盤之釉水明顯屬于后者。與啞光粉青相比，亮粉青燒成溫度更高，光澤度更強(qiáng)。如本件小盤，釉色青翠泛藍(lán)，色澤柔和淡雅，釉質(zhì)通透似水，清冽如冰，卻又精光內(nèi)蘊(yùn)，溫潤如玉，且胎釉結(jié)合緊密，釉面瑩凈無開片。這樣的釉水堪稱亮粉青之典范。

　　若論青釉的境界，想必大多數(shù)人會(huì)提起柴世宗的御批掌故：“雨過天青云破處，這般顏色做將來”。然柴窯有名無實(shí)，終成千古之謎。后世又以天青色為汝瓷欽定的顏色，傳世汝瓷便每每冠作“天青色”。從傳世實(shí)物來看，龍泉的粉青和汝窯的天青是有些接近的。不妨來看幾件汝瓷。

　　北宋汝窯天青釉葵花洗 口徑：13.5厘米

　　北宋汝窯天青釉葵花洗

　　北宋汝窯天青釉葵花洗

　　北宋汝窯天青釉葵花洗(局部)

　　這件是香港蘇富比2012年4月4日“天青寶色——日本珍藏北宋汝瓷”專拍重器，成交價(jià)2.0786億港元，一度創(chuàng)下宋瓷世界拍賣紀(jì)錄。該器曾為英國知名中國古陶瓷收藏家克拉克夫婦((Alfred and Ivy Clark)舊藏，1976年后輾轉(zhuǎn)為日本繭山龍泉堂所得，隨后轉(zhuǎn)入日本私人藏家之手。有意思的是，此器的名稱，日本梧桐木盒包裝上寫的是“宋汝窯粉青輪花小盤”，而中文說明則叫做“北宋汝窯天青釉葵花洗”。

　　克拉克夫婦的汝瓷盤舊藏原為一對(duì)，除了蘇富比上拍的這件，另一件則在1936年捐給了大英博物館(見下圖)。

　　大英博物館珍藏的汝窯盤，形制與蘇富比上拍的那件一致，底部也是三芝麻花細(xì)小掙釘，尺寸也接近，口徑13.6厘米，足徑8.5厘米。所不同的是，此器釉面開有冰裂紋，且釉色更為淺淡，兩器色調(diào)存在一定差異。

　　2017年10月3日，香港蘇富比“俊雅清凝—樂從堂藏宋瓷粹珍”專場又隆重推出一件汝瓷重寶“北宋汝窯天青釉洗”，2.94億港元成交，再次刷新中國瓷器的世界拍賣紀(jì)錄。該器曾為臺(tái)灣鴻禧美術(shù)館舊藏，后為臺(tái)灣知名企業(yè)家、收藏家曹興誠收藏。

　　北宋汝窯天青釉洗

　　北宋汝窯天青釉洗

　　北宋汝窯天青釉洗

　　北宋汝窯天青釉洗 局部

　　北宋汝窯天青釉洗 局部，口徑13厘米，此件洗亦開有冰裂紋，釉色青翠帶藍(lán)，色澤較濃郁。

　　其實(shí)這三件汝瓷釉色不盡相同，但名稱上往往稱為“天青釉”，足見“天青釉”之于汝窯，儼然是約定俗成的一個(gè)標(biāo)簽了。

　　青是一種較難界定的顏色，似藍(lán)非藍(lán)，似綠非綠。不僅各窯口所出的青瓷色調(diào)存在差異，就是同一窯口乃至同一窯所出也是千變?nèi)f化，所以青瓷的呈色實(shí)際面貌復(fù)雜多樣。龍泉粉青對(duì)比汝窯天青來看，色調(diào)上是很有一些相似的，都是青中帶著幽藍(lán)。而且相比于越窯的艾色或龍泉梅子青，粉青和天青顯得淺淡柔和。

　　當(dāng)然，龍泉粉青和汝窯天青又是明顯不同的。如果說，汝窯天青的意象來自雨后清澈如洗的天空，那么龍泉粉青則是來自深山清冽的碧水，天空有天空的深邃，山水也自有山水的靈動(dòng)。最直觀的一點(diǎn)，汝窯由于燒成溫度偏低，釉面通常乳濁失透，比如上述2012年香港蘇富比拍出的天青釉葵花洗，即是一例典型。其色調(diào)偏灰，釉質(zhì)有一種凝重感。即使釉披冰裂如上述大英博物館葵花洗和2017香港蘇富比拍出的天青釉洗，釉質(zhì)的通透性和光澤感也并不強(qiáng)。另，汝瓷釉面瑕疵較多。不僅以上三件汝瓷，臺(tái)北故宮珍藏的21件汝瓷，也大都存在或大或小的瑕疵，如開片、棕眼、蟬翼紋等等。即使是鐫刻過乾隆御題詩的一些汝窯器，瑕疵也赫然在目。

　　龍泉窯粉青比汝窯燒成溫度高，即使是啞光粉青，基本也無乳濁感，若亮粉青，釉質(zhì)通透瑩潤，玻光可鑒。如本件粉青釉蓮瓣紋盤，胎釉致密，釉面勻凈無紋，幾無瑕疵。

　　換而言之，龍泉粉青釉，瓷化程度更好，其燒制工藝更為成熟，這是兩者本質(zhì)性的區(qū)別。汝瓷，英文的表述是“stoneware”，即炻器，低溫瓷，燒制溫度介于陶器和普通瓷器之間。而龍泉青瓷才是“porcelain”，也即燒制溫度高于1200度，真正意義上的瓷器。若以這一角度來看，說龍泉粉青勝于汝瓷天青亦不為過。尤其是盤碟洗一類的實(shí)用器，瓷化度更高，使用上的優(yōu)點(diǎn)也更明顯。從審美角度而言，

　　然物以稀為貴，近七十年間，上國際大拍的汝瓷不足十件，每一現(xiàn)身則集萬千關(guān)注，成交價(jià)更屢次刷新拍賣紀(jì)錄。相比之下，這類南宋龍泉窯粉青釉小盤并不受重視，即使是在各類南宋龍泉青瓷中，都是備受冷落的“小件”，市場價(jià)格也嚴(yán)重低估。筆者認(rèn)為，收藏中就應(yīng)該關(guān)注挖掘這類器物。如本文所述之南宋龍泉窯粉青釉蓮瓣紋盤，薄胎厚釉，制作規(guī)整，品相完美，尤其就釉水而言可說是代表了南宋青瓷乃至古代青瓷燒制工藝的巔峰，堪與汝窯天青釉相媲美。這樣的藏品，一旦市場覺醒，其價(jià)值也必將反映到價(jià)格上來。